Lestarikan Jajanan Tradisional

Zainul Arifin SH MM

Zainul Arifin SH MM
Mau mencicipi jemblem, jajanan tradisional berbahan singkong yang dibentuk bulat berisi gula merah itu? ternyata kue berwarna coklat tua itu masih ada di Kabupaten Sidoarjo.
Pejabat di Pemkab Sidoarjo yang satu ini punya kebiasaan yang khas setiap hari Jum at pagi, sehabis senam pagi di lingkungan Setda Sidoarjo. Zainul Arifin SH MM, Kabag Kesra Pemkab Sidoarjo ini, biasanya membagi-bagikan jajanan tradisional tempo dulu itu, untuk ASN yang berada di tiap Bagian yang ada di lingkungan Setda Kab Sidoarjo tersebut.
Pria berbintang Taurus ini hanya tersenyum simpul, katanya hanya untuk mengisi perut saja di pagi hari habis senam pagi. “Sekedar untuk pengisi perut saja sehabis senam pagi, biar tidak keroncongan bagi yang belum sarapan,” komentarnya tersenyum.
Dirinya tidak mikir soal harga, karena jajanan tradisional tempo dulu ini, sangat terjangkau sekali oleh siapa saja. Ia mengakui sejak dulu sampai sekarang tidak bosan dengan jajanan tradisional warisan nenek moyang ini.
Jajanan gorengan berwarna kecoklatan yang terbuat dari singkong berbentuk bulat sebesar telur ayam dan di dalamnya berisi gula merah itu, menurut Zainul, diproduksi oleh sebuah home insustri di sekitar tempat tinggalnya di wilayah Kec Krian. Tepatnya di Kelurahan Tambak Kemeraan, Kec. Krian.
“Tidak ada salahnya kita juga ikut melestarikan dan mempromosikan jajanan tradisional ini. Supaya tidak tenggelam dengan perkembangan zaman saat ini,” ujarnya. (kus).

Rate this article!
Tags: