Boom Burger Lebih Dinikmati Anak-anak dan Remaja

Surabaya, Bhirawa
Inovasi yang berbeda memang pelu dilakukan supaya bisa membuat para tamu hotel nyaman khususnya saat bersama keluarga maupun sahabat untuk itu Sheraton Surabaya Hotel & Towers menghadirkan berbagai menu salahsatunya Boom Burger.
Adapun menu yang ditawarkan selain Boom Burger adalah Banana Caramel Nougat, Cruffin & Berry Apple Flush. Namun Boom Burger yang berukuran jumbo hasil kreasi dua chef serta beverage manager ini yang paling banyak dinikmati anak-anak dan remaja.
“Karena ukurannya wah, Boom Burger cocoknya dan enaknya dinikmati beramai-ramai bersama keluarga atau sahabat,” ungkap Chef Steve Tanudarma, Minggu (17/7) kemarin.
Chef Steve menambahkan, Boom Burger beratnya 2 pon dengan diameter 20 cm dan tebal 18 cm.  “Menatapnya saja bisa bikin kenyang, apalagi menyantapnya, dijamin super kenyang. Mungkin tak bakal habis jika disantap sendirian, jadi perlu beramai-ramai dengan keluarga atau sahabat,” ujarnya.
Sementara alasan Chef Steve membuat Boom Burger karena burger disukai banyak orang, terutama anak-anak dan orang muda. Kudapan ini terhitung cukup komplit, karena ada rotinya, dagingnya dan sayuran.
“Daging yang digunakan adalah daging sapi dari Australia sehingga empuk dan berkualitas, bahan lainnya adalah beef bacon, keju, salad, selada, bawang Bombay, paprika, tomat, acar, acar cabe, madu, mustard mayonaise dan saus khusus. Rasanya komplit, sedap, ada asin dari keju, ada segar dari salad, ada asam dari acar dan ada sedikit pedasnya,” terangnya.
Apalagi Chef Steve juga memberikan tantangan bagi penggemar burger, bagi tamu yang sanggup menghabiskan Boom Burger dalam waktu 15 menit, maka tak perlu membayar kudapan seharga Rp380 ribu ini.
Sedangkan untuk menu Banana Caramel Nougat dan Cruffin merupakan kudapan hasil kreasi Pastry Chef Hefferli Vebriano yang memadukan lembutnya banana pound cake dengan classic butter cream dan nut crunchy caramel. Cake ini bisa menjadi pilihan bagi pecinta kudapan manis sebagai hidangan pencuci mulut.
Banana Caramel Nougat terbuat dari pisang raja, tepung terigu, baking powder, telur, gula, mentega, butter cream, nougat, milk chocolate dan saus karamel. Chef Hefferli mengatakan, ia menggunakan pisang raja karena teksturnya lembut, tastenya pas dan aromanya enak. [riq]