Wali Kota Rukmini bakar ikan pada semarak Pesisir.
Pemkot Probolinggo, Bhirawa
Kemeriahan terlihat di kawasan Pelabuhan Perikanan Pantai, Jumat 7/12 pagi. Alat membakar ikan nampak berjejer di pinggiran laut. Berboks-boks ikan berbagai jenis siap dibakar lengkap dengan bumbu kecap, arang dan kipasnya. Masyarakat pun berebut memilih ikan, membakar sendiri dan makan ikan gratis. Hal tersebut terlihat pada acara semarak pesisir untuk menggugah masyarakat kota Probolinggo gemar makan ikan (Gemari) yang dirasakan hingga kini masih rendah.
Nampak Wali Kota Probolinggo Rukmini tengah asyik membakar ikan. Sesekali ia menjadi obyek foto bagi masyarakat yang berdatangan kala itu. Di sisi timur, terdapat meja yang telah tertata rapi berbagai jajanan produk perikanan yang dilombakan. Di ujung dermaga pelabuhan juga ada lomba mancing yang diikuti 100 peserta. Di tenda berlangsung cerdas cermat dengan peserta Kelompok Usaha Bersama (KUB) serta sosialisasi gemar makan ikan. Yang digelar Dinas Perikanan Kota Probolinggo.
Semarak pesisir sengaja digeber untuk menggugah kesadaran tentang besarnya potensi perikanan di Kota Probolinggo. Baik itu hasil perikanan tangkap, budidaya atau pengolahan ikan. Potensi perikanan di Kota Probolinggo, cukup besar dengan ditandai hasil tangkapan ikan mencapai 19 ribu ton pada tahun 2017 yang merupakan potensi besar untuk dikelola dengan baik untuk kesejahteraan masyarakat, ujar walikota Rukmini.
Namun dengan produksi perikanan yang cukup besar, konsumsi ikan di Kota Probolinggo masih jauh dari target nasional sebesar 45,37 kg/kapita/tahun. Konsumsi makan ikan di Kota Probolinggo hanya 35,70 kg/kapita/tahun, hal tersebut masih kami rasakan rendah, tidak sesuai dengan target yang ada, tuturnya.
“Yang artinya, ikan yang dimanfaatkan oleh masyarakat Kota Probolinggo hanya 7 ribu ton. Sedangkan sisanya ke luar kota dalam bentuk ikan segar. Kondisi ini menjadi perhatian agar hasil tangkapan tersebut agar dikelola semaksimal mungkin untuk kemajuan dan kesejahteraan masyarakat,” kata Rukmini.
Ia berharap, Semarak Pesisir menjadi salah satu momentum untuk selalu berinovasi dan bersinergi antara ASN dan pelaku usaha agar selalu berinovasi untuk menggali, memanfaatkan secara optimal potensi perikanan. Rukmini pun mengimbau seluruh nelayan dan pelaku usaha selalu menjaga keanekaragaman hayati laut, tidak mengotori laut dan menggunakan alat tangkap yang ramah lingkungan.
“Terus berinovasi dan berkreasi sehingga mampu eksis di tengah kemajuan masyarakat global dan menjadi daya tarik bagi pengunjung ke Kota Probolinggo. Selamat hari ikan nasional yang ke 5, dengan protein ikan kita membangun bangsa,” seru wali kota.
Pada kesempatan itu, Wali Kota Rukmini juga menyerahkan secara simbolis sertifikat halal untuk 15 UKM binaan Dinas Perikanan, bantuan peralatan olahan ikan senilai Rp 180 juta kepada kelompok pelita berkah dan pembagian produk olahan ikan Gema Insani kepada 493 orang.
Kasi Pengembangan Mutu dan Promosi Dinas Perikanan, Hoirul Arifin menambahkan, melalui bakar dan makan ikan gratis, Dinas Perikanan ingin menunjukkan ke masyarakat bahwa potensi perikanan di Kota Probolinggo sangatlah besar. Sebanyak 2 kuintal ikan jenis kakap, menganti, mangla dan banyar diperkirakan jumlahnya mencapai 1000 ekor pun telah disiapkan.
Untuk lomba inovasi olahan perikanan, pihaknya ingin memunculkan UKM baru berbasis olahan ikan. “Kriteria penilaian lombanya bagaimana rasa produk, inovasi dan kemasan. Saat ini ada 98 UKM binaan Dinas Perikanan, itu di luar pengolah dan pemasar yang jumlahnya mencapai 435 orang,” papar Hoirul.
Alivia, salah satu warga yang ikut bakar dan makan ikan gratis terlihat begitu antusias. Usai memilih jenis ikan yang diinginkan, ia pun meletakkannya di alat pembakaran yang telah disiapkan lalu membakarnya sendiri. “Enak, bisa memilih ikan dan gratis lagi. Semoga acara seperti ini bisa ada setiap tahunnya dan lebih diinformasikan ke masyarakat agar lebih ramai. Kayaknya kalau sore hari lebih ramai karena di pelabuhan kan banyak yang jalan-jalan,” tambahnya. (Wap)
