Ikon Kuliner Sumenep

Nurfitriana Busyro Karim

Nurfitriana Busyro Karim

Kabupaten Sumenep kaya akan kuliner. Sayangnya kekayaan masakan daerah ini belum  banyak dikenal masyarakat luas. Karena itulah, Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Kabupaten Sumenep berencana menghelat festival makanan khas setempat. Kegiatan itu diberi nama Festival Campor.
“Kami akan mengemas festival tersebut layaknya pesta rakyat. Kami akan menyiapkan dan menyajikan campor sebanyak 10 ribu porsi untuk dinikmati warga,” kata Ketua Tim Penggerak PKK Sumenep Nurfitriana Busyro Karim di Sumenep belum lama ini.
Campor adalah makanan khas Sumenep yang merupakan perpaduan atau campuran antara lontong, potongan kecil daging sapi, kecambah goreng, korket (singkong goreng), dan bihun yang disajikan menjadi satu dengan kuah santan dan sambal kacang. “Kami tergerak untuk menggelar Festival  Campor, karena selama ini kayaknya tidak ada elemen masyarakat yang berusaha lebih mempopulerkan makanan khas tersebut,” ujarnya.
Padahal, kata dia, campor dinilainya merupakan makanan khas yang relatif bisa dinikmati oleh warga atau penikmat kuliner dari luar daerah. “Rasanya unik dan gurih. Kami akan berusaha menjadikan campor sebagai ikon kuliner Sumenep dan itu akan diupayakan melalui festival tersebut,” ucapnya seraya menambahkan rencananya  festival  akan digelar pada Minggu (9/11) di Jalan Diponegoro Kecamatan Kota. [sul]

Rate this article!
Ikon Kuliner Sumenep,5 / 5 ( 1votes )
Tags: