Pembuat kue yang menjual kue bernuasa merah putih dalam perayaan HUT Kemerdekaan diburu masyarakat, Minggu (14/8). [Bhirawa/Hilmi Husain]
17 Agustus 2022 merupakan puncak HUT RI Kemerdekaan ke 77. Sejumlah masyarakat Kota Pasuruan memanfaatkan momen tersebut dengan berburu kuliner bernuasa merah putih dalam perayaan HUT Kemerdekaan.
Itu terlihat di salah satu toko kue di Jalan Hayam Wuruk, Kelurahan Kebonsari, Kecamatan Panggungrejo, Kota Pasuruan. Masyarakat mencari kue bernuansa kemerdekaan untuk dijadikan hadiah hingga perayaan HUT Kemerdekaan.
Beragam kue serba merah putih tersedia. Mulai dari onde-onde, donat, roti tawar, kue tart kemerdekaan, brownies, kue sisir hingga basah-kering.
Warga Kelurahan Sekargadung, Kota Pasuruan, Salamah Herawati mengaku mulai sibuk mencari sejumlah kuliner yang bernuasa merah putih, karena momen Agustusan. Selain menjadi panitia lomba Agustusan, ia juga banyak memesan kue yang digunakan untuk acara HUT RI lainnya.
“Karena momen perayaan Agustus, di kampung saya selalu cari kuliner nuansa merah putih,” ujar Salamah Herawati, Minggu (14/8).
Wanita berparas manis itu menjelaskan jajanan yang banyak dicari untuk kegiatan lomba-lomba Agustusan adalah donat, onde-onde hingga camilan mini lainnya. Menurutnya, di kampung banyak warga dan anak-anak yang secara langsung mendapatkan hadiah hiburan berupa kue.
“Kue yang disediakan ini nantinya untuk hadiah hiburan, yaitu berupa jajanan khas kemerdekaan,” kata Salamah Herawati.
Warga lainnya, Fitria juga memanfaatkan momentum kemerdekaan untuk memesan kue ulang tahun. Yaitu dengan memilih membeli kue merah putih untuk dibagikan kepada warganya. “Membeli kue merah putih, karena acara Agustusan HUT Kemerdekaan RI,” urai Fitria.
Pemilik toko kue, Cynthia Dewi mengungkapkan bahwa setiap tahun ide tentang membuat resep Kemerdekaan selalu ia siapkan. Mulai dari awal Agustus seluruh karyawannya disibukkan membuat kue basah dan kering.
Adapun, untuk resep pembuatan kue tersebut seperti biasa. Namun, perbedaan yang menonjol dari kue-kue biasanya terlihat di warnanya yang merah putih.
“Kita harus pandai membaca momen HUT Kemerdekaan RI. Untuk ide membalut sejumlah kue merah putih yang diterapkan tak lain supaya memikat masyarakat. Dan cukup dibalur dengan warna merah putih,” jelas Cynthia Dewi.
Tentusaja, dalam sehari, Cynthia mampu menjual ratusan kue dengan tema Kemerdekaan. Paling dicari dan dipesan oleh masyarakat adalah kue donat merah putih dan onde-onde merah putih. Sedangkan, harganya bervariasi, mulai dari Rp 5.000-8.000 per kuenya. Untuk kue tart dihargai Rp 150.000-350.000 per kue.
“Terlaris yang dicari masyarakat adalah donat merah putih. Sehari, penjualannya bisa habis 400 buah,” tambah Cynthia Dewi. [hil.bb]
