Perhotelan berharap di 2017 ini persaingan lebih sehat.
Strategi Perhotelan 2017
Surabaya, Bhirawa
Awal tahun 2017 ini dijadikan momen beberapa perhotelan dengan melakukan penghematan maupun efisiensi biaya, supaya hotel tetap eksis dalam menghadapi persaingan yang cukup ketat saat ini.
Menurut Executive Secretary & Public Relations G Suites Hotel, Jenifer Santoso, Senin (9/1) kemarin mengungkapkan target tahun ini tetap seperti tahun kemarin hanya untuk labanya harus bisa naik.
“Untuk itu kami akan efisiensikan SDM yang ada, dimana satu tenaga bisa menghandle beberapa pekerja. Jadi bagi tenaga yang kurang produktif nantinya akan kami berhentikan terlebih dahulu supaya cost yang dikeluarkan bisa berkurang,” jelasnya.
Jenifer menambahkan, efisiensi SDM dipilih karena beberapa biaya yang terkait juga ikut naik, salahsatunya UMK yang ikut naik. “Memang berat pilihan ini tapi kami harus mengambil resiko sebab saat hotel sepi cost tersebut tetap kami keluarkan. Ditambah lagi persaingan yang cukup berat dengan sesama hotel di sekitar Gubeng,” terangnya.
Sebab rate yang dipergunakan perhotelan saat ini juga berbeda-beda bahkan bisa dibawah harga standart kualifikasi hotel itu sendiri. “Seperti hotel bintang 4 tapi harga sama dengan bintang 3, itukan sama saja membuat persaingan yang tidak sehat,” tandasnya.
Sementara itu menurut Public Relations Officer Artotel Surabaya, Risma Dwi Santoso untuk target tahun ini pihaknya akan rebranding Roca, sebab sudah lima tahun ini belum mengalami rebranding sama sekali.
“Roca outside nantinya kan di perlebar yang outsidenya, sebab tahun kemarin kita ada meeting room. Jadi supaya balance, kapasitas restoran juga akan diperluas,” pungkasnya.
Selain itu pihaknya juga akan lebih selektif dalam memilih karya yang akan dipamerkan dalam lobby Artotel. “Karena kita akan memperbanyak art of life yang menjadi merchandise kita, dan setiap tiga bulan desain merchan akan berganti,” katanya.
Jadi di tahun ini pihaknya juga berharap persaingan hotel jauh lebih sehat dibandingkan tahun ini. “Untuk itu kami juga memperbanyak kerjasama segmentasi market dari pemerintahan, sebab kami akan menambah jumlah kamar twin kita menjadi 28 unit yang sebelumnya hanya 14 unit,” tandasnya. [riq]
