Sugeng Daryanto
Tidak ada yang menduga, kalau alumnus Akademi Pemerintahan Dalam Negeri (APDN ) Malang 1995 ini bakal memenangi lomba membuat nasi goreng antar pejabat di lingkungan Sekretariat Pemkab
Sidoarjo belum lama ini. Karena sebelumnya dia termasuk pejabat yang tidak dijagokan sebagai pemenang dalam lomba itu.
Tapi nasib berkata lain. Tim juri malah menetapkan Kabag Pemerintahan Pemkab Sidoarjo ini sebagai juara pertamanya. Apa resep sehingga masakan nasi gorengnya membuat tim juri sampai kepincut dan memujinya? ” Saya memasaknya dengan hati,” ujar Sugeng Dariyanto, pria kelahiran Buduran Sidoarjo itu sembari tersenyum.
Memasak dengan hati itu menurut pria berbintang Pisces itu, apa yang diolah dalam masakannya itu mampu menyatu dengan bumbu-bumbu yang dicampurkan. ” Sehingga apa yang kita masak itu, kalau memakai istilah orang Jawa mampu membuat manunggaling roso,” kata pria kelahiran 24 Maret 1962 itu.
Apa yang diramu semuanya bisa menyatu dengan pas. Sehingga inilah yang membuat rasa nasi goreng buatannya lain daripada yang lain.
Sugeng mengakui, dalam hal masak memasak dirinya boleh dibilang cukup mandiri. Karena pernah sekolah di APBD pada 1995 di Malang dan tentu saja harus tinggal di asrama. Inilah yang membuat dirinya harus bisa mandiri untuk memenuhi kebutuhannya sendiri, termasuk urusan makanan. Masak memasak bukan hal yang asing baginya. Bahkan dia piawai membuat beberapa masakan yang dia sukai.
Lomba memasak seperti ini, ia anggap bisa menghilangkan stres dan menghilangkan rutinitas pekerjaan sehari-hari. [ali]
