Bupati Bondowoso Drs H Amin Said Husni pada Festival Kopi Nusantara Tahun 2017 lalu. (Samsul Tahar/Bhirawa)
Bondowoso, Bhirawa
Pemkab Bondowoso melalui Dinas Pertanian bakal kembali menggelar FKN (Festival Kopi Nusantara) pada 24-25 Agustus 2018 yang akan dipusatkan di Alun-Alun Ki Bagus Asra.
Acara yang sudah memasuki tahun ke tiga diselenggarakan ini, menjadi salah satu ajang pertukaran berbagai informasi tentang kopi dari berbagai wilayah se Indonesia.
Akan ada banyak barista atau pun kopiholic yang datang untuk mengikuti serangkaian kegiatannya. Salah satunya lomba brewing, roasting dan uji cita rasa kopi. Sekaligus juga, menjadi ajang promosi kopi Bondowoso.
Kepala Dinaas Pertanian H Munandar SP MM selaku ketua Panitia Festival tersebut menerangkan, bahwa sudah ada ratusan barista dari berbagai wilayah di Indonesia yang mendaftarkan diri untuk mengikuti kegiatan lomba-lombanya. Dengan rincian, untuk lomba cita rasa kopi robusta sudah ada 59 orang, sedangkan kopi arabika 66 orang.
“Berdasar data yang masuk pada panitia sudah banyak yang mendaftar,” katanya.
Para barista ini berasal dari Gayo, Tapanuli Selatan, Lampung, Bandung, Karang Anyar, Pemalang, Temanggung, Semarang, Mubago (Sulut) termasuk sejumlah kabupaten di Jawa Timur.
“Dibanding tahun lalu, lebih banyak sekarang yang ikut. Untuk yang brewing ada 81 peserta dan roasting itu ada 22 orang,”urainya.
Ditambahkannya, bahwa seluruh kelompok tani kopi yang berjumlah sekitar 53, akan turut dilibatkan dalam ajang spektakuler tahunan ini.
“Kita ingin mempromosikan kopi Bondowoso yang ikut berperan serta dalam kancah perkopian Indonesia dan dunia,” pungkasnya. [har]
