Manfaatkan PJJ, Micky kembangkan hobinya dibidang kuliner menjadi sebuah usaha.
Kembangkan Hobi Menjadi Bisnis Kuliner
Surabaya, Bhirawa
Masa Pembelajaran Jarak Jauh (PJJ), coba dimanfaatkan sebagian siswa untuk mengeksplorasi diri. Seperti yang dilakukan Muhammad Aldirch Bernandivo. Siswa kelas XI IPA SMA Citra Berkat Surabaya ini, mulai menekuni hobi di dunia kuliner. Tak hanya itu, ia juga mulai mengembangkannya hasil masakannya menjadi sebuah usaha dengan berjualan rice box inovatif yang bisa diminati berbagai kalangan.
Uniknya dalam rice box yang dibuat, ditambahkan Snack Cheetos dan Oreo sebagai inovasi dalam masakannya.
“Jadi dulu awal tahun 2019 saya suka banget masak. Tahun 2019 lalu juga sudah sempet jualan cuma makanan biasa seperti ayam balado, ayam geprek dan lainnya, cuma sempet tutup karena sepi pembeli. Jadi itu aku stop dulu untuk rebranding ulang,” tutur Micky, Selasa (10/1) kemarin.
Kegagalan yang pernah dialaminya bukan suatu halangan untuk berhenti berusaha. Waktu luang setelah belajar dari rumah dimanfaatkan dengan baik untuk terus berinovasi terhadap makanan yang dibuat.
“Karena saya suka bereksperimen sama masakan jadi awalnya cuma iseng, bikin resep sendiri, coba ganti tepungnya sama snack chetoos dan ternyata rasanya enak. Kemudian saya coba dengan yang lebih extreme tepungnya diganti dengan oreo, walau awalnya ragu rasanya seperti apa ternyata enak banget dan banyak yang suka,” ujarnya.
Banyaknya peminat membuat Micky berpikir untuk mengembangkannya menjadi bisnis makanan. Dengan bekal kewirausahaan yang pernah dipelajari di sekolah, dia melakukan riset market sendiri, apa yang sedang menjadi trending atau hype diadopsi dan dijadikan inovasi. Penjualan dilakukan dengan sistem open batch melalui laman media sosial Instagram dengan nama @dapursemi atau Instagram pribadinya.
“Waktu itu saya kira bakal sepi, soalnya orang mungkin berpikir ini makanan aneh, masa ayam pakai tepung cheetos sama oreo. Tapi ternyata nggak sampai dua hari, slot langsung habis,” tambahnya.
Dikatakan Micky, harga rice box di @dapursemi ini sangat terjangkau, mulai dari 17 hingga 20 ribu. Saat ini sudah terdapat 17 menu pilihan dan setiap bulannya akan ada menu baru. Tak hanya itu, kemasan juga dibuat eco friendly dan disesuaikan dengan target pasar.
“Kedepannya saya ingin mengembangkan usaha dengan ikut stand bazaar di mall, agar lebih di kenal lagi. Jika nanti sudah benar-benar meluas, saya ingin bikin cafe kecil-kecilan gitu. Dari dulu saya ingin mempunyai bisnis makanan tapi yang unik,” imbuhnya.
Sementara itu, Waka Kesiswaan SMA Citra Berkat, Crystal Gayuh Lestari, menyebut jika sekolah sangat mendukung kreativitas siswanya di masa sekarang. Apalagi usaha kuliner merupakan prospek yang besar karena menggabungkan rasa yang unik, seperti ayam dan Cheetos.
“Itu merupakan dua hal yang digemari kalangan anak muda. Semoga usaha ini bisa berkembang menjadi waralaba yang lebih besar,” kata dia. [ina]
