SMK Al Imam Bondowoso Launching SMK Mini dan Pelatihan Pengelolaan Makanan

Penyerahan kartu peserta dalam Lauching SMK Mini di SMK Al-Imam Darus Sholah kemarin.(Ihsan Kholil/Bhirawa)

Bondowoso, Bhirawa
Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Al-Imam yang beralamat di Desa Grujugan Lor Kecamatan Jambesari Darus sholah, Kabupaten Bondowoso melaunching SMK Mini dan pelatihan pengelolaan makanan, di halaman Sekolah SMK setempat, Kamis (20/2).
SMK Mini merupakan salah satu solusi untuk meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) dengan meningkatkan skill para siswa, santri, alumni dan masyarakat sehingga mampu membuka lapangan kerja dilingkungan pondok pesantren yang disesuaikan dengan potensi kebutuhan lokal.
Kepala Sekolah SMK Al-Imam, Saiful Haq, SPd menyampaikan bahwa lounching dan pelatihan pegolahan makanan dalam kemasan, dengan bahan dasar daging sapi dan ayam, yang di oleh menjadi beberapa macam di antara dimsum, pentol, nugget dan sosis,vatau pebih di sebut Camilan Masa Kini (CAMKI).
Adapun tujuannnya kata Saiful, di pilihnya produk tersebut karena didaerah sekitarnya, khususnya wilayah pondok pesantren, banyak lembaga pendidikan yang mana para santri dan siswanya banyak membeli makanan kepada pedagang di jalan.
“Maka dengan adanya program ini, di harapan agar santri bisa membeli hasil dari produk olahan yang di hasilkan sendiri, jadi keuangan di lembaga bisa berputar,”paparnya.
Akan hal itu kedepan pihaknya meminta, agar supaya penaggung jawab bisa memenuhi stok produk dengan olahan tersebut.
“Tujuannya agar ada peningkatan ekonomi masyarakat, khusus di lingkungan Pesantren ini. Sekaligus mengembangkan kompetensi santri, siswa, alumni dan masyarakat. Sehingga mampu berwirausaha dengan sukses. Dan kami juga membiasakan menjual produk yang di hasilkan dari SMK Mini,” jelasnya.
Dia berharap, target kedepan akan memasarkan produk hasil olahan ke Mini Market dan toko disekitar SMK Al Imam dan juga khususnya wilayah sekitar kecamatan Jambesari.
“Harapan kami kedepan, akan mempromosikan hasil produk kami melalui kerja sama dengan mini market dan toko,”terangnya.
Dalam kegiatan Launching SMK Mini itu, turut dihadiri Kepala Cabang Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur Wilayah Kabupaten Bondowoso, Pegasuh Pondok Pesantren, Ketua Yayasan, Kepala Desa, Dewan Guru, Masyarakat, Santri dan seluruh siswa-siswi SMK Al Imam.
Kepala Cabang Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur Wilayah Kabupaten Bondowoso, Mahrus Samsul menjelaskan bahwa SMK Mini ini didirikan oleh Dr. H.soekrawo pada tahun 2014 lalu dan masih berlanjutnya sampai saat ini dalam kepemimpinan Gubernur Khofifah Indra parawansa.
Kata dia, bahwa SMK min ini di biayai pemerintah, untuk mencetak jiwa kewirausahaan atau enterpreneur.
“Harapan kami nantik tidak hanya laporan nya yang bagus namun harus ada hasil yang bagus pula,serta bisa berkelanjutan, kedepan SMK Mini ini mampu mencetak wirausahawan yang handa,”terangnya.
Sementara itu, Ketua Yayasan Al-Imam, Bahtiar Rifa’i mengapresi dengan di lauchingnya SMK Mini ini. Kata dia, dengan melakukan trobosan program makanan ini, ia berharap kedepan agar bisa mentransfer apa yang di proleh dalam program SMK Mini.
“Kami berterimakasih dengan adanya program SMK Mini, setidaknya bisa memberikan ilmu baru serta bisa bermanfaat untuk masyarakat dalam meningkatkan ekonomi,” urainya.
Ditempat yang sama, Pengasuh Pondok Pesantren Al-Imam, KH Abdul Wahid Imam menyampaikan banyak terima kasih. Karena menurutnya, melalui program SMK Mini di Pondok Pesantren Al Imam sebagai suatu kepercayaan sebagai pusat pelatihan keterampilan, peningkatan jiwa entrepreneur.
“Nantinya dalam diri siswa, santri, alumni serta yang paling penting dari program ini dapat bermanfaat secara maksimal terhadap masyarakat dalam rangka peningkatan ekonomi,” pungkasnya.[san]

Tags: