Andriyanto
Apa oleh-oleh yang paling ditunggu kerabat dan tetangga dari seorang yang datang dari ibadah haji? Tentu setiap orang akan menanyakan air suci yang dibawa dari sumur zam-zam. Mereka berebut karena air zam-zam dipercaya memiliki mukjizat dan segudang kelebihan.
Rasa takjub terhadap air zam-zam ini juga menancap dalam diri Direktur Akademi Gizi Surabaya Andriyanto. Bukan hanya karena air tersebut adalah mukjizat, melainkan juga secara ilmiah air zam-zam merupakan yang terbaik di antara seluruh air di dunia. “Jika air biasa molekul partikelnya membentuk pentagonal. Tapi kalau air zam-zam molekulnya membentuk heksagonal. Itu sudah keajaiban tersendiri,” kata dia kepada Bhirawa belum lama ini.
Pakar gizi alumnus Universitas Muhammadiyah Malang ini menjelaskan, karena membentuk molekul heksagonal, jenis air ini sangat mudah diserap tubuh. Sehingga lebih cepat juga mengurangi dehidrasi. Seseorang yang dehidrasi, kata dia, tidak selalu ditandai dengan rasa haus yang berlebih. Karena dampak dehidrasi yang paling utama sebenarnya adalah melemahnya pasokan oksigen ke otak. Sehingga membuat seseorang sulit berkonsentrasi. Akibat lain yang dapat dilihat jelas adalah warna air seni yang kuning pekat.
“Air zam-zam ini juga dapat mengangkut oksigen ke seluruh tubuh sampai ke otak lebih cepat. Ini sangat baik untuk orang yang beribadah haji dan umrah. Karena dapat membuat tenang dan khusyuk seseorang yang beribadah,” kata dia.
Manfaat ilmiah lain ialah, air zam-zam mengandung kalsium dan fluor. Padahal kalsium biasanya hanya terdapat di susu dan ikan laut. Sedangkan fluor merupakan zat yang biasa terdapat di pasta gigi untuk memutihkan gigi. “Jadi air zam-zam ini juga baik untuk tulang dan kesehatan gigi. Makanya orang sana (Arab) itu giginya putih-putih,” tutur pria yang punya hobi nulis ini.
Meski memiliki segudang manfaat, Andriyanto mengatakan air zam-zam sejatinya bukanlah obat. Namun, dalam benak masyarakat tak jarang orang berharap kesembuhan dari penyakit dengan meminum air zam-zam. Hal itu tak dapat disalahkan, karena memang sudah banyak yang membuktikan dan berhasil. “Itulah mungkin yang disebut berkahnya air zam-zam. Di samping sugesti yang juga melekat dalam kepercayaan masyarakat,” pungkas dia. [tam]
