Wiwik Sulistyo : Pelatihan Olahan Produk Ternak Jadi Nilai Jual

Bojonegoro,Bhirawa
Guna meningkatkan ekonomi kreatif menciptakan hasil olahan aneka makanan yang berbabahan dasar hewan ternak agar menjadi produk yang punya mutu kualitas dan mampu mempunyai nilai jual ke masyarakat.
Dinas Peternakan dan Perikanan Bojonegoro memberikan pelatihan pembelajaran kepada para ibu-ibu untuk melalui mengembangkan aneka pengolahan hewan ternak.
” Pelatihan itu untuk mengembangkan aneka pengolahan hasil bebahan dasar ternak agar menjadi nilai jual”, ungkap Kepala Bidang Agribisnis dan Peternakan, Dinas Peternakan dan Perikanan Bojonegoro Wiwik Sulistyo , kemarin (6/5).
Selain itu, untuk penambahan pemasukan dari hasil kreasi hasil masakan.
” Pelatihan pengembangan produk peternakan ini hanya dititik beratkan pada pengolahan pembuatan 3 resep olahan makanan yakni Nugget, pembuatan Abon dan pembuatan pentol bakso, karena 3 olahan makanan itu karena banyak disukai,” jelasnya.
Adapun pelatihan itu telah dimulai sejak April lalu dengan tersebar 10 desa dimana setiap Kecamatan yang diambil salah satu desa untuk diberikan pelatihan kegiatan pengembangan pengolahan produk-produk perternakan.
Diantarnya Kelurahan Klangon Kecamatan Kota Bojonegoro, Desa Sukosewu Kecamatan Sukosewu dan Desa Trucuk Kecamatan Trucuk.
Dengan pengolahan hasil ternak menjadi aneka hasil makanan dapat menambah keragaman pangan sekaligus memiliki daya ekonomi yang lebih setelah mendapat sentuhan teknologi sehingga dapat menjadi nilai jual tersendiri. [bas]