“Coffe Camp” Cara BI Kediri Kenalkan Varietas Kopi Sendang

Kediri, Bhirawa
Benih kopi arabika jenis komasti dan cobra bantuan dari Kantor Perwakilan Bank Indonesia Kediri kepada petani kopi di wilayah Kecamatan Sendang, Kabupaten Tulungagung sudah menuai hasil.
Ribuan bibit kopi yang ditanam sejak 2017 lalu mulai panen perdana, dan sudah bisa dinikmati oleh pengunjung wisata Jurang Senggani di kabupaten tulungagung ini.
Diungkapkan Kepala Kepala Kantor BI Cabang Kediri Djoko Raharto dalam acara coffe camp di wisata Jurang Senggani, pengembangan kopi menunjukan trend yang cukup bagus.
“Upaya pengembangan budidaya kopi yang kita jalankan bersama perkembangannya luar biasa. Dari awalnya teridentiflkasi 2180 pohon kopi robusta dan beberapa pohon kopi Java Arabica milik anggota, maka pada saat ini kopi baru yang ditanam sudah bertambah menjadi 50.000 pohon lebih” kata Djoko
Menurutnya sebagian besar adalah kopi arabika dengan jenis Java (Cobra) Arabica, Komasti, dan Andung sari. Sebagian kopi tersebut sudah berproduksi dan sesuai dengan waktu penanamannya, maka secara bertahap produksi akan meningkat pada tahun 2019 dan melonjak pada tahun 2020/21.
“Dalam budidaya ini, pendampingan dilakukan dari hulu hilir, dari Budidaya (Pembibitan, penanaman, pemeliharaan, petik), processing (pencucian, penjemuran, pengolahan, sangrai), dan hilirisasi sudah dilakukan dengan cata yang lebih modem dan sesuai SOP.” terangnya
Ia menambahkan proses sangat diperhatikan karena kualitas dan rasa kopi sangat tergantung pada proses.” Sejauh ini pasar tidak menjadi masalah, didukung oleh kelembagaan dengan tatakelola, komitmen, dan integritas dari pelaku.” tandasnya. [van]