Foto: ilustrasi
Surabaya, Bhirawa
Serikat Petani Indonesia (SPI) meminta impor bawang putih dihentikan. Hingga saat ini Indonesia masih bergantung dengan bawang putih impor. Ketergantungan ini akibat liberalisasi, Indonesia memasuki pasar bebas dunia di tahun 1995 yang menyebabkan produksi bawang putih kian merosot karena tidak bisa bersaing dengan impor.
Ketua Umum SPI, Henry Saragih, Senin (5/6) mengatakan, setahun sebelumnya, Indonesia menjadi tuan rumah pakta perdagangan bebas Asia-Pasifik, APEC. “Tahun 1995, luas lahan bawang putih nasional mencapai sekitar 22 ribu hektare dengan total produksi lebih dari 279 ribu ton. Dengan volume sebesar itu, bawang putih lokal tentu saja mampu memenuhi 95 persen kebutuhan dalam negeri,” papar Henry.
Saat itu petani bawang putih menikmati harga Rp 6.000 rupiah per kg. “Setelah impor bawang putih dari Tiongkok masuk, harga di konsumen sudah Rp 2.250 per kilogram, padahal di lahan saja harganya masih 6.000 rupiah. Bagaimana konsumen tidak beralih ke bawang impor,” lanjutnya.
“Awalnya, Indonesia hanya mengimpor 15 persen bawang putih namun angka impor terus bertambah. Kini produksi bawang putih dalam negeri hanya sebesar 10 persen. Sekitar 95 persen kebutuhan bawang putih diimpor dari Cina dan India. Jadi terbalik,” papar Henry.
Henry melanjutkan, pemerintah sebenarnya memiliki potensi untuk produksi komoditas hortikultura tersebut. Selama ini bawang putih tumbuh baik di dataran tinggi. Namun menurutnya pemerintah bisa berusaha menemukan varietas baru yang mampu tumbuh di dataran rendah ataupun dataran sedang. “Ini yang saya pikir tidak dikembangkan riset-risetnya, karena lebih baik impor,” kata dia.
Padahal dengan pengembangan varietas baru tersebut dapat mendongkrak produksi bawang putih dalam negeri. Hal tersebut dinilai lebih baik dibanding menghabiskan devisa untuk membeli bawang putih dan komoditas impor lain termasuk kedelai dan gandum.
Selama 2017 sendiri pemerintah telah mengimpor bawang putih sebanyak 60.955 ton dengan nilai 70,5 juta Dolar Amerika, sementara produksi bawang putih tidak maksimal dengan luasan lahan total hanya sekitar 2.000 hektare. [jnr]
