Kegiatan ‘E Rantang Baskom’ yang diinisiasi Pemprov Jatim melalui UPT PSBR Blitar Dinsos Jatim terus bergulir.
Kegiatan ‘E Rantang Baskom’ (Edukasi Remaja Tangguh Berbasis Komunitas) yang diinisiasi Pemerintah Provinsi Jawa Timur (Pemprov Jatim) melalui Unit Pelaksana Teknis Pelayanan Sosial Bina Remaja (UPT PSBR) Blitar Dinas Sosial (Dinsos) Jatim terus bergulir.
Dalam implementasinya, UPT PSBR Blitar bekerja sama dengan UPT Balai Latihan Kerja (BLK) Kediri Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi (Disnakertrans) Provinsi Jatim dalam menyelenggarakan pelatihan tata boga secara reguler.
Kegiatan ini digelar untuk pertama kalinya dan diikuti 16 orang eks PM PSBR Blitar. Setelah beberapa kali pertemuan, para peserta berhasil membuat sweet bread atau roti manis pada praktik pertama.
Kepala Dinsos Prov Jatim melalui Pelaksana Tugas (Plt) Kepala UPT PSBR Blitar, Firdaus Sulistijawan SSos MPSSp mengatakan, pada praktik pertama harus diikuti dengan serius agar praktik selanjutnya lebih mudah dipahami.
Praktik pertama ini diikuti peserta dengan sangat antusias, di mana setiap anggota kelompok praktik saling membantu dalam proses pembuatan. Hal ini dimaksudkan agar roti yang dihasilkan nantinya dapat mengembang sempurna. “Nantinya peserta juga dapat mengerti kekurangan dari setiap produk yang dihasilkan sehingga produk-produk selanjutnya dapat mencapai hasil sempurna,” tambah Firdaus.
Ia juga berharap, peserta pelatihan tata boga dapat mengikuti dengan sungguh-sungguh dan tidak melewatkan satu hari pun jam latihan agar ilmu yang diberikan dapat terserap dengan baik.[rac.ca]
